“餐饮年老”的孤独症,化零为整重返人世

  今年,应该是中华餐饮老品牌的悲情之年,前门大街,爆肚冯、年糕钱、羊头马等北京“老品牌”小吃纷纷撤店,兵败如山倒。同时,部门老品牌餐饮加盟店在淘宝网上线,商业现实的逆境,迫使它们…

  今年,应该是中华餐饮老品牌的悲情之年,前门大街,爆肚冯、年糕钱、羊头马等北京“老品牌”小吃纷纷撤店,兵败如山倒。同时,部门老品牌餐饮加盟店在淘宝网上线,商业现实的逆境,迫使它们转战电子商务,以求生天。众多老品牌焦头烂额,苦苦挣扎,唯独上海有家老品牌,早在前几年就已上市,其融资模式被树为行业标杆。于老品牌一派愁云惨淡之中,鲜明少有,却也格外伶仃。

自改革开放以来,国外的文化不断的渗入到中国。近年来,在潮流追捧的时局下,韩国的服饰在国内服装消费中占据了重要地位,流行于时尚前线。如今,韩国餐饮在中国的市场加盟经营范围也在不断的扩大。对于没吃过韩餐的人,看过韩国电视剧《大长今》之后会长不少见识,韩国的泡菜和炸酱面可以说是名扬内外。在此次世博会中,一组明星喜欢的韩餐就受到了众多观众的热情追捧。餐饮加盟,权金城加盟,加盟

  2006年,商务部公布了《“中华老品牌”认定规范(试行)》,认定了天下1000家“老品牌”企业。其中,许多餐饮老品牌的制作工艺,属于非物质文化遗产的珍爱范围。该老品牌餐饮加盟店,是中国优先家在上市的餐饮企业。该店曾经1996年和2001年两次计划上市,均告失败,瓶颈在于净资产规模不大。为此,并购了三家餐饮老品牌实现四强的资产聚合,还将许多餐饮品牌席卷其中。事不过三,2007年,该店如愿以偿,在深交所乐成挂牌。今后,加速革新和扩张,大手笔睁开店面装修、连锁扩展、食物生产基地和物流配送中央等众多项目。焦点制作工艺,由传统的挂炉转变为电炉,引起国内外震惊。由于挂炉烤鸭工艺是高标准非物质文化遗产,以是,该店把该身手转变为演示项目,在各个主力店向主顾展示。

  实在,该老品牌店能驰骋资本市场,深层次缘故原由有两点:一、企业在并购和扩张过程中,政府给予其关键性的眷顾和扶持;二、政府主导下的多品牌捆绑聚合,形成多菜系、多品位、多品种于一体的完整的餐饮产品结构,真真是大树(政府)底下好纳凉!

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