关乎餐饮企业成败的大计——谋划定位

  无论是谋划什么,市场定位是要害的。影响一个餐饮企业成败的因素许多,但其中要害的因素就是市场的定位。 时代发展到今天,人们更为注重服务的亲情化和人文关怀,原有的标准化服务已不能满…

  无论是谋划什么,市场定位是要害的。影响一个餐饮企业成败的因素许多,但其中要害的因素就是市场的定位。

时代发展到今天,人们更为注重服务的亲情化和人文关怀,原有的标准化服务已不能满足人们的需求,仅仅靠服务小姐漂亮的脸蛋儿和职业化的微笑是远远不够的。餐饮,餐饮加盟,全球加盟网

  没有观察就没有发言权,智慧之选人要明了自己的定位,就必须普遍调研。餐饮市场的定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、谋划环境、消费群体出发,在举行普遍市场观察剖析的基础上,凭据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、甜头等综合考察,作出相符本企业的定位,做到企业产物、服务定位和消费者的要求相吻合,几个定位和消费水平基本一致,就餐环境和来宾要求的水平相吻合,同时在市场定位上要突破单一性,力图多层次,既要有主导性的定位,也要有非主导性的定位。

  在各种餐饮场所林立的今天,明了自己的定位,把餐饮企业办出特色,才气在市场中有竞争力,才气生计和生长。

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