返券是餐饮业真情回馈客户照样另有所谋?

  现在,返券促销方式,又在餐饮市场盛行起来,给消费者带来一丝欢喜的同时,又带来许多忧虑,免费的午餐可能埋伏着温柔的陷阱。记者观察显示,这种返券并没有脱节窠臼,无序和不诚信行为依然…

  现在,返券促销方式,又在餐饮市场盛行起来,给消费者带来一丝欢喜的同时,又带来许多忧虑,免费的午餐可能埋伏着温柔的陷阱。记者观察显示,这种返券并没有脱节窠臼,无序和不诚信行为依然活跃在返券促销流动中,若是不能实时矫正,那么这自酿的苦酒终要经营者自己品尝,若何脱节这种信任危机,是摆在餐饮业眼前的难题。 

     克日,记者走访了市区内的十家大小型餐饮连锁店发现,其中有六家都在举行“真情实现目标消费者”的返券流动,其中“吃100返20”是时下盛行的返券额度,很高的额度达到了“吃100返30”,较新花样是“优惠券可免费赠一道菜”。记者注意到不管是“吃100返30”照样“吃100返20”,餐厅都会对使用方式举行限制,好比消费者每次消费仅能用一张,返券的时段都设定为就餐“非高峰期”。 

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     在西虹路的一家餐馆,记者问大堂司理:“你们餐馆有什么优惠流动吗?”大堂司理说:“近我店新推出了吃100返20的优惠流动,在我店消费满10优惠,就会给你一张2优惠的代金券,下次再来我店消费时,这张2优惠的代金券就能当现金用。” 

     记者:“那不限制时间吗?”司理笑着说:“您问的还真详细,只能从中午1时30分到下昼5时,每一次结账时只能用一张。我们这样做可不是为了吸引消费者,而是真心实意实现目标消费者。” 

     采访中记者发现,不少餐馆的赠予和使用代金券中均存在诸多附加条件,如消费总额不包括酒水、使用代金券抵现金当次必须是现金消费、局限就限几种菜品等。对此,八成以上的餐馆事先未做出任何声明。

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