建立营销让您的餐饮连锁效益倍增

         想成为真正的赢家,一定要走在竞争对手前面,现在社会,餐饮连锁竞争越来越猛…

         想成为真正的赢家,一定要走在竞争对手前面,现在社会,餐饮连锁竞争越来越猛烈,价钱也越来越底,这样下去,行业愈发艰难。为了制止这种情形,笔者以为,建立营销,才气让餐饮企业效益倍增。

  “五分钟”快餐——以速率制胜

  笔者住宅区旁边,有一家“旺角”快餐厅,老板是位萧洒的“湘妹子”,做餐饮生意很有思绪。她的定位是快餐,送餐“旺角”打造的特色营销。谁到了旺角,服务员很快沏来一杯热茶,送上一碟自制的泡菜,给人的感受“与众不同”。学校、工厂、社区...都是旺角的目的客户。“五分钟”是旺角的送餐口号。今年旺角又多开办了两家连锁店。订餐快,送餐快,以速率制胜,成就了旺角的餐饮梦想。

  “特色菜”营销是硬道理
  在荣华的大都市广州花地湾,有一家“遵义人家”餐厅。该餐厅的特色菜“折耳根炒腊肉”、“酸汤鱼”按理说都是家常菜。可是该店厨师敢于勇敢建立,家常菜也变成了“遵义人家”的特色菜。好比“折耳根炒腊肉”的腊肉,是用贵州传统农家腊肉,用料来自,而且用柏树枝熏,加上添加贵州香料。在烹饪的过程中,保持贵州菜的怪异风味,辣香更突出,味道更新。以是,“遵义人家”宾客如云,有时之中有其一定。

  有许多特色餐饮加盟企业,对菜品的建立与开发不太重视,或者说投入不够力度。认真研究客户的需求,“特色菜”营销是一把声东击西的利剑,从客户的口胃出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘,您的餐饮加盟基业一定常青!

连锁加盟,快餐连锁

  吸引客户的方式—–促销

  促销是餐饮企业常用的手段。麦当劳、 肯德基的促销流动更是连绵不断,“以客户需求为中央”提升客户的消费价值,同时想办法降低谋划成本,实现餐饮企业、客户的双赢局势。促销的法宝是—服务营销。

  前不久,笔者有时经由番禺区,迎宾路旁有一家营业面积一万多平方米的海鲜旅店—渔民新村。一进渔民新村,你会被浓郁的文雅气息所笼罩,愉快的环境,有档次的设施,特别是渔民新村的仔细服务,给笔者留下了很深的印象。

  那时笔者在渔民新村就餐时,恰逢旅店在搞促销流动。所演出的杂技、小品等,让就餐的我,既享受了美食,又浏览到了中国的传统艺术。渔民新村真的做到了掌握市场,指导了消费。

        总之,不管是从豪华旅店到个体餐馆,要勇敢建立或促销营销,才气保住企业的客源,这样既能在竞争对手当中脱颖而出,也能让您的企业效益大大增添。

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